|
Title
|
การประยุกต์ใช้ซอฟต์แวร์ Google Sheets ในการจัดทำเอกสารแสดงวันรับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ กรณีศึกษา บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) |
|
Creator
|
นางสาวเพชรรัตน์ ลายไผ่ |
|
Description
|
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและวิเคราะห์ปัญหา อุปสรรคที่เกิดขึ้นภายในหรือระหว่างขั้นตอนหรือกระบวนการปฏิบัติงาน การลดระยะเวลาและขั้นตอนในกระบวนการจัดซื้อ โดย การประยุกต์ใช้ซอฟต์แวร์ Google Sheets ในการจัดทำเอกสารแสดงวันรับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ กรณีศึกษา ฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เนื่องจากกระบวนการจัดซื้อวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ให้กับ Canteen ของฝ่ายครัวการบิน ใช้ระยะเวลาในการจัดทำค่อนข้างมาก และมีขั้นตอนในการจัดทำเอกสารแสดงวันรับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ที่ไม่สร้างคุณค่า ส่งผลกระทบกับภาระงานอื่นๆ
จากการวิเคราะห์ปัญหาด้วยเครื่องมือไคเซ็นเทคนิค 5W 1H พบว่ากระบวนการจัดซื้อ มีขั้นตอนการจัดทำเอกสารแสดงวันรับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ที่ใช้ระยะเวลาในการจัดทำค่อนข้างมาก และมีขั้นตอนซ้ำซ้อนไม่สร้างคุณค่า ทางผู้จัดทำจึงเสนอวิธีการแก้ปัญหาด้วยเครื่องมือลีนเทคนิค ECRS โดย การลดขั้นตอนการจัดทำและประยุกต์ใช้ซอฟต์แวร์ Google sheets ในการจัดทำเอกสารแสดงวันรับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ หลังการจัดทำเอกสารรูปแบบใหม่พบว่า การประยุกต์ใช้ซอฟต์แวร์ Google Sheets สามารถลดระยะเวลาในกระบวนการจัดซื้อวัตถุดิบได้ 1 วัน เท่ากับใช้ระยะเวลาจัดทำทั้งกระบวนการจัดซื้อเพียง 18 วัน จากเดิม 19 วัน สามารถลดขั้นตอนในการจัดทำเอกสารแสดงวันรับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์ให้เหลือเพียง 2 ขั้นตอน จากเดิม 5 ขั้นตอน และสามารถลดระยะเวลาใน การจัดทำเอกสารให้เหลือเพียง 5 นาที จากเดิม 6 ชั่วโมง หรือเทียบเท่ากับ 98 % |
|
Subject
|
การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน, คณะวิทยาการจัดการ |